罗源湾之窗

发表于: 2021-1-25 17:22:46 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

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[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]好品质加上超高性价比
[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]让鲜牛坊羲家牛肉火锅
[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]从开业一直火到现在
[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]一直贯彻新鲜的理念
[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]圈粉罗源无数男女老少
[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]收好这波福利
[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]快走起感受它的魅力~


切肉台窗口的设置是开放形式,整块到切片上桌的所有步骤,客人都可以亲眼看到。


[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]现点现切,这样的肉才能保证挂壁不掉。从切肉到摆盘,每道程序都做到完美!
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肥牛
红白相间,有着如同大理石般的花纹
每片脂肪分布均匀,层层叠在一起
光是看着,这股视觉力量就让人心动





嫩牛肉
色泽鲜红纹理细腻的  大片嫩牛肉
上桌之后不要犹豫,直接整盘下
蘸点酱料送入口中,咀嚼起来十分满足
还有醇香的牛肉味在嘴里回味无穷




匙柄
匙柄中穿插着细细的肉筋
看起来就鲜嫩无比。


匙仁
匙仁是牛肉火锅的灵魂
这一部分可是整头牛肉的肉眼



吊龙
取自牛腰脊肉的两个侧边,略带油脂
入口滑嫩,但细咀嚼之后
便能发现吊龙筋道口感的独特魅力




胸口朥
把新鲜的胸口朥下入锅中
煮上5分钟
原先展开的肉就会蜷缩成一团,
一点肥腻都没有!
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牛筋丸
[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]潮汕牛肉丸的美味是无法拒绝的
[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]而牛筋丸比牛肉丸
[color=rgba(0, 0, 0, 0.8)]吃起来更加弹牙爽口

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还有牛舌、牛蹄筋、黄喉、
牛肚、牛百叶...
在这里能吃到一头牛!

蔬菜种类也有很多
白萝卜、生菜、玉米、莲藕、
金针菇、土豆、空心菜...
随便选一种都是清爽解腻的!






美味的秘密除了新鲜,还有这一锅汤底。看似清淡无奇的汤底,透着清润鲜香。


用几十斤牛骨,耗费整整一天才熬出的锅底,汤头浓郁,牛肉味十足,且清新爽口,口感满分。


吃潮汕火锅捞勺是必不可少的,把一整盘牛肉倒入捞勺中,用筷子快速打散牛肉。


通过捞勺三进三晾,逼出了牛肉的鲜甜。继续轻摇捞勺,牛肉微红,吃一口八成熟的牛肉,清甜又有嚼劲!全熟的牛肉嚼劲更足。





店内环境也是十分的雅致
独立宽敞的小包厢
聚会聊天更加放松











还在等什么?
赶快拉上好友来一场牛肉盛宴吧


地址: 东外路蓝波湾小区2号楼11号店
电话: 13338297333 / 17318355063




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