罗源湾之窗

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咸饼,顾名思义,带着淡淡的咸味儿,是以少量食盐合面,包上用花生粉和面粉的馅,而后擀一块成长圆饼,再弯折成双层半圆状,在最外层粘上白芝麻,造型如腰果、似爱心,可爱别致。

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咬上一口新鲜出炉的咸饼,松酥、脆香,咸中带甜、甜而不腻、酥脆香浓。咸饼多和喜帖、喜糖等结伴,一并分发给亲戚、邻里,有传递祝福、分享喜气的美好寓意。


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综合罗源县广播电视台、罗源历史文化丛书

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