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本帖最后由 罗源博若森装饰 于 2017-2-15 14:08 编辑
冰箱是家居生活必不可缺的好帮手，分为直冷和风冷冰箱，选购不要痴迷于某些品牌，冰箱之间的差距没那么大，没有什么品牌是无法替代的。冰箱不是手机电脑，短时间不会有技术飞跃，即使换代，也大都是外观款式及附加功能的改进。 直冷就是利用冷却管直接进行冷却，直冷冰箱结构简单，价格低，由于空气不对流，温度不均匀，会有一股“冰箱味”，最大的缺点是需要除霜。 
用电吹风还算是温柔的，很多人表示还直接上菜刀劈过。 像上面这样，运气好的话几分钟拖得出来，运气差的话，半小时吧～遇到性子急的就直接把抽屉拉断了（别问我是怎么知道的）…如果急着做饭的话，就是个悲剧。 所以呢，无需除霜的风冷才这么招人喜欢～风冷就是吹冷风的方式进行冷却。风冷冰箱其实也是有霜的，只不过霜都在风道里面，冰箱会自动除霜。高端冰箱会利用霜的“冻能”，或者干脆没有霜。 
风冷冰箱还分单循环和多循环，单循环指的是所有冷藏室都是同一股冷风在吹，多循环则是分区吹。单循环的出风温度低于0℃，比较干燥，容易风干，多循环的就没这问题，保湿更好。此外，多循环的温控更精确，制冷更快，效率更高。尽量选多循环多蒸发器的。 由于有空气对流，相比直冷，风冷温度更均匀，控温更准确，冷冻速度更快，利于肉类保鲜，味道也没直冷冰箱大。 风冷最大的缺点是容易风干，中高端的风冷才有保湿功能，没保湿的用保鲜膜或者玻璃盒子也能解决。 
其次是串味，特指无除臭功能的单循环风冷，生肉味的面包吃过没？ 还有噪音，比直冷噪音大点，不过也没大多少，不必担心。 冰箱的核心功能是保鲜。值得一提的保鲜技术是蔬菜冷冻，是指利用缓释冷冻，使得蔬菜细胞水分缓慢变冰，但又不会撑裂细胞壁，使得解冻后的蔬菜营养口感几无损失，可以保存一个月以上，比保鲜膜大法强多了，比较有意思的一个技术。 
西门子有零度保鲜功能，在我看来只是个噱头，原理是用让温度无限接近零度上一点点，使得蔬菜又冷又不会结冰，对温控要求很高。其实其他冰箱别说0℃，从－4到4℃，要几度有几度。 对开门空间利用率没有三门和多门的高，因为隔板没有抽屉能装。三门比较实用，中间的一层为变温层，可以软冷冻鲜肉或者冷藏蔬菜。多门的一般有制冰室，分区更多，功能更全。 
冰箱发展到今天，技术差距都不大，高价的功能更全用料更足，低价的更加划算，没什么特殊要求的话，中档产品就够了。人不能太理性，买个冰箱也啥都弄清的话，也挺累的。 和洗衣机一样，只要放得下，冰箱也是买新不买旧，买大不买小，哪怕是二人世界，牛奶零食干货饮料之类的迟早塞满。选好自己需要的功能之后，根据预算来选择就好了。 
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