<br /><br />福州4岁的小男孩豆豆(化名)吃了一把蚕豆，第二天肚子疼、发高烧，还拉出褐黑色尿液——酱油尿(血尿)。豆豆家住福州八县，当时，他吃了一把蚕豆，没有任何异常。第二天，他开始呕吐，肚子疼，发烧，到了晚上，则拉出了跟酱油颜色一样的褐黑色尿液。第二天，孩子精神越来越差，皮肤也越来越黄。等送到福州总医院时，豆豆全身皮肤都变黄了，跟染过色一样;急诊抽血检查发现，豆豆肾功能不全，肝功损害严重，医生判断，这是急性溶血性贫血。再一问，豆豆吃过蚕豆，医生很确定“这是蚕豆病”。
经治疗，3天后，豆豆的黄疸慢慢褪去，“酱油尿”颜色也变轻了。
出院前，医生反复交代，以后别吃蚕豆，别碰樟脑、万金油、红花油，这些都可能再次诱发“蚕豆病”。
全军儿科中心副主任、南京军区福州总医院儿科主任医师任榕娜说，蚕豆病是指少数人在吃了蚕豆以后引起急性溶血性贫血。这是因为患者体内缺乏G6PD(是一种存在于人体红血球内，协助葡萄糖进行新陈代谢之酵素)，是一种遗传性代谢缺陷。这种病多见于5岁以下儿童，男性约占90%，在广东、广西、四川等南方地区比较常见。
为何蚕豆病会拉出“酱油尿”呢?任主任说，蚕豆含有氧化性物质，一旦进食蚕豆及其他氧化性药物、感染等使体内产生大量过氧化物，就会直接破坏红细胞膜，产生血管内溶血。这时，大量的血红蛋白就会随着体液排到尿液中，形成“酱油尿”。

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