【年俗】糖瓜祭灶，小年来到！看老罗源人都是如何祭灶的？
农历腊月廿三，全国各地都有“祭灶”的习俗，咱罗源也不例外。小年夜家家户户都必须要祭灶王爷。如今大多罗源人多已不住在村里，旧俗规习被淡化。像00后、10后这代城内长大的孩子大多是从长者口中略听年俗趣事一二。
旧时那些仪式般的习俗仿佛离我们的现代生活越来越远，但每当到小年这一天，家里的老人们还是会忙忙碌碌准备着晚饭后祭灶，那就是我们所说的年味。
下面就让小编来跟你仔细讲一讲一个真正的老罗源人是怎么过小年滴！
“小年祭灶”
祭灶是小年的头等大事。每年小年夜灶王爷都要回天上做 年终总结汇报。为了让他能“上天言好事，回宫降祥瑞”，人们就供奉他吃有天又粘的果品，“粘住”他的嘴，让他说不了坏话。现在的年轻人几乎都不晓得祭灶是这么回事，也蛮少有过这种体验的。但其实，它的到来意味着年庆活动启幕，意味着新年的到来。
“那祭灶到底是个什么样的流程呢？”莫急，且听我慢慢道来~
01请灶王
小年前，老城区的各大沿街商贩便开始卖灶王像。
旧时罗源家家户户都要供灶王像。家里有钱的就供个神龛，条件差点的也要买一张像找个干净的位置贴着。一年到头，旧灶王要送上天，新灶王要请进门。
02买灶糖
旧时人们祭灶，条件再差，也会买些麦芽糖，作为小年夜祭灶神的祭品。
罗源过小年跟其他地方一样也要买祭灶糖供神仙。和旧时不同的是，如今各色的糖果糕饼点心也是琳琅满目。
祭灶糖都有哪些？寸枣、炒米、芝麻枣、花生制品、糯米类的小糕点等，包罗所有吉祥如意~
各色各样的果子，像是时光赠与的礼物，对一个孩子而言，世界上还是有什么比祭灶果更好吃的东西呢？
无论你如何挑选、偏爱哪个，它都完整的留在童年的记忆里。吃罢“祭灶果”，户外的鞭炮，接二连三地响起，过年的脚步也越来越近了……
03祭灶王
罗源祭灶大多在晚饭后，摆台，烧香，祭拜
祭灶一般是在晚上，当晚所有供品上桌，焚香祭拜后，还要更换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时，家家户户也都要“请”回来一幅新的灶王像。
04送灶王
祭灶之后，便把去年的灶王像揭下，焚烧，纸与烟一道升天。
最后一步，老罗源人大都是搞个火盆，把灶王像揭下来往火盆里头一丢，随着烟雾慢慢向上飘就说明灶王爷上了天。这就礼成啦~
祭灶，蕴含了古代人们对美好生活的向往，今天人们依然祭灶，可以认为是对传统文化的一种传承。
朋友们，街上的小摊小店琳琅满目的祭灶糖让人挑花眼，你吃祭灶糖了吗？
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