罗源湾之窗

发表于: 2012-11-21 14:14:48 | 显示全部楼层

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本帖最后由 一品飞云 于 2015-4-13 10:53 编辑 <br /><br />此刻正是高峰时期,河内的老街区挤满了摩托车大军。在喧闹混乱中,人行道和斑马线几乎形同虚设。街道上,摩托车手大秀车技,不时上演极速飞车;连老奶奶也骑着摩托车在车流中飞速前行。
傍晚,浓雾交织着谷底篝火的烟雾,笼罩了整个沙巴。云层偶尔飘移,露出村庄、山峦和丛林的一角,很快又再次变得模糊,引发无尽的遐想。最终,云层消散,黄连峰(Hoang Lien mountain)峰峦凸显。这片亚洲高地如同一幅绝美的风景画。山峰郁郁葱葱;规整的梯田,沿山腰绵延而下。水牛在稻田里悠闲地漫步,有时低头吃草,有时傻傻地仰头。 沙巴的天气似乎很随意,在晴天、浓雾、大雨中变幻不定,有时还会飘起雪花,最后又是阳光灿烂。而这一系列变幻,往往发生在几分钟之内。这里曾是法国殖民者的驻地,现在则成为远足者们体验气候变化的场所。我的导游Giang Thi Mo说:“我们可以在一天之内,体验四季。天气根本无法预测,全凭运气!” Mo是黑衣苗族的一员。这是一个山区部落,几百年前从中国南部来此避难。越南有五十三个少数民族,他们大多数居住在高地。附近还居住着其他一些少数民族,他们的文化、语言和服饰与越南低地的民族有着鲜明的区别,但都很适应山地的生活。 经过村庄,Mo 指着一种竹制的灌溉系统,说:“苗族有一句话叫‘随波逐流’,意思是随遇而安,凡事不要太过担心。”暮色笼罩了山间,篝火已经熄灭,水牛也归家了。沙巴的村民过着日落而息的生活。山谷很快就会被静谧笼罩。萤火虫在黑暗中一闪一闪,最终也隐没在浓雾中。
住宿美食推荐:Hmong Mountain Retreat有棕榈屋顶的竹制小屋。附近的传统苗家供应套餐(通常为素食),主人还会提供周边山区的远足行程安排。(小屋价格:37美元起)
会安(Hoi An):品尝街头美食 会安人喜欢丰盛的早餐。天空刚破晓,一群大厨已经在Thai Phien街忙碌起来:在人行道摆放小吃摊,点燃煤气炉。很快,这座城市就在食物的香味中苏醒了,空气中弥漫着食物的香味:甜丝丝的粥,让人神清气爽的咖啡,咝咝作响的牛排,还有调有姜黄、辣椒和生姜的肉汤。 Le Hanh,一个年轻的厨师,一边在早市上挑选蔬菜,一边向我解释:“会安的食物讲究阴和阳,注重冷热、酸甜、咸辣之间的平衡。” 买完蔬菜,她带我来到一条安静的小巷,这里有她的厨师学校。她麻利地切着番木瓜,在香蕉叶中煎鱼。酱汁和新鲜的调味药草巧妙地融合在一起,辣椒的辛辣却又被柠檬香草的清新中和,完全是会安烹饪的体现。 其实,早在17、18世纪,日本、中国和欧洲的商人就乘坐船只来到这里,用丝绸和陶器换走辣椒、茶叶和糖。城镇中心至今还矗立着一座中国的天后庙,供奉着海神妈祖,壁画上画着妈祖引导船只穿过暴雨,平安驶回家园。 为会安带来财富的商人早已远去,但他们对会安美食的影响却依然存在。Hanh伸手去拿一盘会安米线(cao lau)。这种美食由日本和中国商人带来,但会安人却坚信只有用会安小巷一口特别的井水煮的才最正宗。“在会安,我们把世界各地的美食做得更加美味。” 美食推荐:灯笼镇(Lantern Town)坐落在一栋华丽的法国殖民建筑里,提供品种丰富的当地特色。楼上的阳台还可欣赏海滨景色。(价格:3美元起) 住宿推荐:高尔夫会安酒店(Golf Hoi An Hotel)和体育毫无关联。房间宽敞,内有暗木色家具和空调,阳台可俯视中央游泳池。从宾馆到会安市区,走路只需15分钟。(价格:30美元起) 湄公河三角洲(Mekong delta):体验河岸风情 湄公河三角洲下起了倾盆大雨。村子里,人们都急匆匆跑到屋檐下避雨。 现在正是雨季,说湄公河三角洲到处都是水也一点也不为过。越南南部的这片低地,河流、支流和运河纵横交错,构成一张错综复杂的水域网,最终从宽广的河口汇入中国南海。几百年来,人们的生活已和湄公河紧密交融在一起。人们在这里洗衣、出行、捕鱼、游玩。
77岁高龄的Bui Nguyen女士居住在Cai Chanh运河边,她示意人们到她的小屋避雨:“这里的人都很友好!”她惆怅地回忆起过去的岁月,那时,村庄还没有通公路,油灯是唯一的照明工具。 时光虽已将这些改变,但人们的生活还是和河流息息相关。河岸边是一排排商店:杂货店、咖啡馆、健身房、台球俱乐部,还有一个铁匠铺,主人用越战遗留下来的飞机零部件制作厨房器皿。在附近的Cai Rang河的水上市场,每天早上依然有小贩载着西瓜、菠萝、萝卜等货物,跨过三角洲来做生意。 雨势渐缓,三角洲又恢复了原本的节奏。小船解下绳索,孩子们乘着渡船回家。沿河流而下,湄公河流域如同富饶的伊甸园,水葫芦随水流漂动,在漩涡处欢快地旋转。河岸边,番木瓜林郁郁葱葱,香蕉树被累累果实压弯了腰,棕榈树似乎也在向过往行人谦恭地弯腰致意。 雨水让水流变得湍急,它拖动着拴在码头上的船只,似乎想邀请它们一起奔流向大海。
住宿美食推荐:寄宿在当地人家里品尝家庭美食对游客来说是个不错的选择。推荐Can Tho河附近的Hung家,提供丰盛的食物和河岸边的小屋,游客还可去附近Cai Rang河的水上市场游玩。(00 84 90 384 9881;住宿每人7美元起,含餐;游玩每人5美元。)


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