罗 川 旧 物石 磨

记忆中，在村头的树下和祖屋的屋檐下见过石磨，石磨是好几户人家共用的，经它磨出的美味小吃数不胜数。三天两天总能看到贤惠的嬷嬷磨米浆，做好吃的。

石磨，是用山里的石头经精凿细磨而成的。村里人磨粉磨浆全靠这磨来磨。村里人喜爱自己动手做美味，农闲时家家户户便相邀做豆腐、芝麻糊、芝麻酱、烙饼……

那时石磨就开始忙碌了，从早到晚转个不停。一推转磨棍，石磨转动，这时，细嫩、米糊便缓缓地从磨槽里流出来。

小时候，在农村

还没有那么多琳琅满目的零食更多的是家里的自制美食如今像石磨豆腐这样的自制美食已经开始变得珍贵难见▼

前一天晚上就泡下的黄豆，颗颗金黄饱满，舀一勺豆子放入石磨，缓缓地加入清冽的水，不一会儿，绸白的豆汁便从上下石盘间源源不断地流淌下来，豆子浓浓甜甜的香味弥漫。

你推磨，我添磨，一群人嬉嬉笑笑聊着天，很快就将豆子磨成浆。第一道工序就算完成了。要吃到美味的手工豆腐，还要滤豆渣、煮豆浆……等工序。

除了豆腐，还有芝麻糊、芝麻酱等。慢慢旋转的石磨下，芝麻飘香，自己手磨的口感丝滑、细腻。

为避免被骂“有前脚没后手”

大家用完石磨后都会清洗干净晾干之后再把它装回原来的样子

现在可以买到家用的小石磨造型小巧，方便使用

但是总觉得少了当年的味道少了大家聚在一起动手制作的欢乐偶尔看到石磨眼前又浮现村里人石磨前忙碌身影香喷喷的味道似乎还存留鼻尖不知道还有多少人记得这一口石磨

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