我是一名90后大学生，即将晋升为一名名副其实的"鱼贩子"！

都说术业有专攻，虽然我是土生土长的海边人，

见过也吃过无数海鲜但却叫不出名字来；

自从有了改变传统的销售方法为渔民销售海鲜的想法，

毕业以后，我便开始恶补这些海鲜的昵称，

包括一些海产品的营养价值和海货知识，

现在我迫不及待的想把这些海鲜饕餮和海鲜知识介绍给大家！

话说自打我决定在做海鲜直送，

身边的朋友都很理解，毕竟靠山吃山，靠海吃海，

但是他们会问我：超市或市场那么多海鲜，凭什么我要买你的海鲜？

对啊，凭什么我要让你买我的海鲜，这也是我一直在考虑的问题，

为此我对我要做的这件事做了自我剖析，

第一个我考虑到的是相对传统市场我们会有什么优势？

我做个张图表：

（对比图）

此次通过了解和对比，我发现

海鲜直送相对传统销售不仅仅

在鲜度、速度上能将传统销售甩出好几条街，

就连在价格和品质上，也相差甚远；

这一切主要得益于快递的冷链输送，

顺丰冷链现在基本可实现全国隔天到达。

这样一来，不管是国内哪里的粉丝，

都可以及时尝到新鲜的海味海鲜！

市场上的海鲜参差不齐，

随着养殖技术的发展，

经常会有人工养殖的海鲜进入，

我们的海鲜保证100%野生捕捞，

这点是我们的最低底线。

海鲜海鲜，讲究的就是个鲜。

不管吃的鱼也好虾也罢，

肉质鲜甜又隐隐透着一股子海水的咸鲜味儿，

那才是最正点的美味。

这样的海鲜，人工养殖做不到，

只能野生捕捞才够味儿。

捕捞还得讲究个时间，

在最短的时间内运送到达并烹饪上桌，

保证海鲜的鲜活度，才能不辜负了食材本身的品质。

我们的海鲜来自美丽的梅林码头，

梅林码头位于石狮永宁镇南部海岸，

与台湾隔着台湾海峡相望，

距澎湖列岛仅80海里。

宋代建有水寨，称永宁寨。

梅林码头除了渔船多之外景色也相当美，

早晨的时候会有成群结队的海鸟在海面上嬉戏，

傍晚来临时，看着红彤彤的夕阳从远处的海岸线缓缓离去，

天际和水面一片晶莹剔透的亮。

当然，美丽的海景也伴随着渔民出海捕鱼的危险性。

更多有趣的好玩的海鲜那些事

详见大叔朋友圈

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在石狮市永宁镇梅林港，

有成百上千的渔船，

只要非休渔期不来台风不碰到恶劣天气，

渔民每天都会天天出海作业，

勤勤恳恳，个别大船劲儿足，

隔段时间便扬帆远航，

开往澎湖列岛周边海域捕捞深海里的饕餮，

我们都相信，他们的勤恳辛劳必将带来丰收的喜悦！

渔民们每日小船出海，用他们赖以生存的捕捞和垂钓技能，

小批量捕获，精挑细选，保证每日海获的新鲜和品质。

原生态与现代物流结合，实现从渔船到餐桌。

让大家不在海边，足不出户也能吃到野生鲜鱼！

说了那么多，

哪里才吃到这些饕餮盛宴？

别急，先让我给大家，

介绍一下我们这边都有些什么海鲜？

注：微信篇幅原因，

以下只展示部分,更多海鲜加下方微信！

野生九节虾——上等虾

九节虾，多见于福建以南地区，

虾营养丰富，其肉质松软，易消化，

对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

此外九节虾还有补呻壮陽，

通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、

益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

野生剑虾——壳薄肉嫩味美

剑虾属浅海海水虾，原产于福建沿海，

壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。

虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，

又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。

野生大白鲳——肉质细嫩，肥美无比，油脂浓郁

野生大白鲳，众所周知，

白鲳尺寸越大，口感越是肥美，油脂浓郁丰满，

而那么大个头的野生大白鲳更是极品中的极品，

作为一个老饕，可是绝对不能错过的。

特级白鲳，带着金鳞

野生石斑鱼——上等鱼

石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，

类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。

石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，

被港澳地区推为中国四大名鱼之一。比常见鱼类价格偏贵。

野生马鲛鱼——山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼

马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，

营养丰富，尾巴的味道特别好，

民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼。”之称。

野生小章鱼——已处理好，到货直接白灼

在医药上尚有补血益气、收敛生肌的作用。

野生黄翅鱼——上等鱼

黄鳍鲷是上等鱼，其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。

黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高，

但是黄翅鱼属可水养殖对象，中国1980年人工繁殖成功，

已可批量生产，

所以市面上很多黄翅鱼都是养殖的，

具体辨别方法可见朋友圈。

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看更多有趣好玩的海上那些事，

还会教大家怎么做海鲜哦！

我有个美好的愿望：

利用现在科技互联网的力量

让大家不用出门也能感受海风强劲和大海味道

希望你、我能够如愿以偿

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我想告诉大家：

我们不生产海鲜

我们只不过是大自然的搬运工

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