罗源湾之窗

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发表于: 2012-7-27 23:24:40 | 显示全部楼层

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本帖最后由 一品飞云 于 2015-4-13 09:41 编辑

日前,越秀区卫生局、越秀区健康教育举办“第三届社区健康节”活动之“中医健康大讲堂”,被誉为“岭南汤王”的广东省中医院资深药师佘自强为200多名社区居民传授夏季养生健康汤秘籍。  “广东人煲汤厉害,什么材料都能拿来煲,主要分植物材料和动物材料。”“汤王”佘自强认为,无论何种材料,都应该做预处理:药材类一定要洗一下,浸泡一段时间,让功效更好地发挥出来;动物材料中除了白肉外,猪骨等血污多的材料都应该先“飞水”,以去除血污和动物异味。   佘自强指出,广东人多阴虚,要养阴,用沙虫干煲猪月展。“夏日女性可以多吃黄鳝。”他推荐,节瓜薏米黄鳝汤就是一味适合女性夏天喝的汤。夏天容易掉发,黑豆补肾效果好,可用黑豆首乌煲汤喝。而对付中暑,则可将冬瓜皮与冬瓜籽这两味消暑中药煲在一起,感觉暑热时喝,预防中暑效果好。“夏季一些人容易出现心脏不适。”他指出,可以喝三参养心汤,即到药店购买丹参5克、太子参3克、西洋参5克,与200克猪瘦肉一起煲汤喝,有养心功效。   喝汤的时机也有讲究。“若喝汤佐餐,则在进餐时饮用;若是养生和辅助治疗,则在餐前、餐后2小时或睡前2小时喝汤。”佘自强称。 新内容970新内容970新内容 新内容970新内容ン新内容ン注| 新内容ン乐ン城:新内容ン新内容
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