【罗源美食攻略Part 3】我们吃了15斤共180只小龙虾，献上这份罗源小龙虾真实测评！
罗源的美食一大特征就是：啥火了，紧接着你就能陆续看到同系列的店铺越来越多。比如一到夏天几乎所有的餐饮店都打出小龙虾的招牌，甚至在外卖平台上看到一家甜品小食店都卖起了小龙虾。https://mpt.135editor.com/mmbiz_jpg/7J5pAicpjLsu8G3dVX9d9mofmaWxBZ2CBkcjJIB9sPXqfkjGIwpwvQ8cKwBh355VxEIvl92vfrewSmgznKPic9Vw/640?wx_fmt=jpeg种草还是踩雷，只有吃过才知道。自打入夏以来，小编自掏腰包，前后吃了罗源大大小小6家，累计15斤小龙虾店，本期除了测评报告，还想告诉你们深夜吃小龙虾，易胖不止一点点...
好评区 这些店还想要去第二次
1-龙虾王（龙城渡老火锅）
目前测评列表中性价比NO.1
五月中旬趁着活动去的，50元一斤，买两斤送一斤。按照小编的吨位毫不犹豫的点了买二送一，算下来平均每斤是33.333..元。目前价位是38元/斤，以小罗源的高物价来说，价格是很美丽的了。
配菜只有两种，黄瓜+青椒，放置在类似快餐店的扁平铁盘中，3斤的分量大概是40只。
小龙虾的个头属于正常范围，没有小的过分。五月小龙虾才上新不久，没有软烂的感觉，相反肉质紧实和新鲜干净，是我种草的原因之一。
少女口味偏重，点的麻辣风味，特地交代了老板在基本款上再辣一些。汤汁香浓，没有因为重口味变得齁咸，咸淡适中。店招牌主打的是盱眙空运龙虾，就个人而言，小龙虾嘛只要价格公道味道可口，是否真的是此地品种也不计较了。
念念不忘那晚的舌尖激情，于是不久之后的饭点，我又外带了3斤...写到这里很想流泪怎么回事
测评小总结：
虾子干净，虾肉紧实，无异味；便宜！便宜！性价比炸裂！单价：38元/斤
02 好滋味香辣小龙虾
老牌小龙虾店、个大、但价格偏高
在罗源提到小龙虾，小小的打个包票：这家口碑一定能进前三。根据本县目前的倒闭率来说，好滋味可以称为老店了。原来的店面位于府前街，后来搬迁到了三中路。
老板也是耿直之人，直接说明：“本店小龙虾一律鲜活现煮，下单后需等待20分钟以上”。就来4斤小试一下，少女嘛胃口不能那么好的https://res.wx.qq.com/mpres/htmledition/images/icon/common/emotion_panel/emoji_wx/2_02.png。如老板所述，等待时间真的>20分钟。上菜时会配一小份酱汁，用来单独蘸小龙虾，但是重口味如我，有多少酱料，全部都想浇！上！去！
店内配菜是一个亮点，也是两种，分别是黄瓜+土豆。黄瓜清爽的口感泡入汤汁之中，咸淡合适；土豆比较容易吸收味道，如果放到最后吃，会太咸。
小龙虾个头比其他家大的多，iPhone 5S在旁边一比，简直小了一截。偶尔有一两只小个子，但总体是龙虾界真汉子！因为个头大，所以不是走量型，1斤个数是9-10只左右。
剥开虾壳不像传说中的肉身分离，但是虾肉结实，够入味；整只沾满酱料，油滋滋
诱惑指数★★★★★
中评区
这些店不会特地再点一次
03虾皇蟹后
配菜可自选，虾肉新鲜，汤汁过多
最近在外卖上发现的一家新店，店面不大，小小的一间开在闽星广场，反差的是，店名听完让人有种想进贡的霸气感。
一定要提的一点：我们按照1斤的分量来说，外卖平台上要68元，进店购买只要58元。选择送餐的情况：餐盒费+配送费+高出的10元，这一份小龙虾的性价比就被大大降低
回来掀开盖子，一个大缺点是汤太多！汤太多！汁没有收干，油浮于表面，没有浓重厚实的感觉，汤底沉淀大量香料。
配菜部分，这家与其他家不同，可以自选。默认为2种和香菜，新增其他的话需要另外收费，这次我们选择了黄瓜和豆皮。黄瓜切成长条状，个人觉得片状会比较完整，不容易过于软烂，影响口感。豆皮完全浸泡汤汁，没有想象中的咸腻。
包装给人的第一印象不佳，以为味道估计也就那样了。没想到出乎意料的美味。个头如下图，大概是5个1元硬币大小，恭喜发育正常。
第一只我就知道这届小龙虾是新鲜的，因为虾黄满满，轻轻一掐，身体就和蟹壳分离了，这是检验鲜肉虾最粗暴直接的方法，虾肉好评。
第一只我就知道这届小龙虾是新鲜的，因为虾黄满满，轻轻一掐，身体就和蟹壳分离了，这是检验鲜肉虾最粗暴直接的方法，虾肉好评。
测评小总结：
小龙虾新鲜，虾膏满满，肉质爆满；汤汁差评，过多水分不入味建议到店购买，比外卖平台便宜10元；店内单价58元；
差评区
这些店不会再去第二次
04-虾点小龙虾
点这家的原因很简单，它在外卖平台上的销量排名靠前，就想试试小龙虾是否对得起总体名次。主要销量为外卖，所以在包装处理的比较完善。3斤的价格是118元，槽点是这个分量让人失望，同等斤数，虾的个数和别家相差甚远。数了一下，不到40只。
个头上和大拇指关节差不多，谈不上大。所以三斤如此分量，有些偷工减料了。配菜是黄瓜和苦瓜，没错就是苦瓜！不太常见的搭配，但如果喜欢苦瓜的话，可以尝试一下。
虾肉并不完全新鲜，有些次品掺杂其中。有时候会吃到一些肉质稀烂的小龙虾，黏在虾壳上，有异味。吃一口就可以察觉肉质的新鲜程度，肉质差评。
测评小总结：分量偏少，有待改进；部分小龙虾不太新鲜，肉质软烂；☑包装完整、干净；58元/1斤，118元/3斤，价格适中；
5-悟空厨坊
悟空厨房选择的依旧是麻辣口味，汤汁偏多，运用了大量香料，香味很诱人。里面的配菜顶多算是佐料，种类比较多，切成小段增香，没有成块的食材，小龙虾是完全的主角。
价格部分搭着最近的活动购买，在外卖平台上买三斤送半斤，加老板微信会在此基础上多送半斤，分量足，1斤大概有15只。品味道走量的话，可以考虑购买。
一直是这家店的常客，但是小龙虾令我大失所望。虾肉有一大半是烂的，粘连虾壳的程度比虾点的还要过分，虾尾部分不能完整的剥开，真的不敢恭维。其他菜品很美味，但是小龙虾就不推荐了。
测评小总结：
分量足，包装处理好评；虾肉不新鲜；汤汁略多，入味程度有待提高；店内58元/1斤
来自高龄少女深夜长胖风险的试吃报告本期小龙虾测评到这里就告一段落啦
文章转载自吃喝玩乐IN罗源
作者：高龄少女
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