6款食谱推荐给孕妈咪 安胎又补锌
一、孕妇安胎食谱孕妇食谱：菠菜猪肝粥
主料：菠菜、猪肝
调配料：姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。
制作方法：
1、大米洗净熬成粥;
2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用;
3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸);
4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
孕妇食谱：参归猪腰汤
主料：猪腰子180克
辅料：当归10克,人参5克
1、将人参、当归身洗净;洗净猪腰，去除内膜臊筋。
2、将人参、当归、猪腰共放入锅钵中，旺火煮开，然后改文火煨60分钟
健康提示：
1、养血益气，宁心安胎。
2、人参大补元气，宁心安胎;当归补血止痛;猪腰子补肾气。
3、此药膳可供气血两虚型先兆流产的孕妇作辅助治疗，临床表现为胎不安，下部流红，四肢无力，懒语少言，体虚肤臊，面色萎黄，舌淡嫩，苔薄白，脉细软无力。
孕妇食谱：桂圆阿胶红枣粥
主料：粳米100克
辅料：桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克
调料：白酒15克
1、五藏馆大米(粳米)淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;
2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;
3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;
5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;
6、加入五藏馆大米(粳米)，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;
7、加入融化的阿胶搅匀即可
功效：养血止血，滋阴润肺，安胎。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚劳咯血、吐血尿血、便血等多种血症。可用于妊娠因营血不足所致胎动不安或胎漏下血。
二、孕妇补锌食谱
孕妇食谱：桂圆猪心
原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。
做法：
1、将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;
2、将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;
3、转小火煮，调好味。
营养小秘诀：桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效
孕妇食谱：桃仁炖乌鸡
原料：乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。
做法：
1.乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;
2.加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;
3.再开后转小火炖，至肉烂。
营养小秘诀：配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。
孕妇食谱：芙蓉鸡丝
原料：鸡脯肉200克，鸡蛋清4个，胡萝卜丝、火腿丝、精盐、绍酒、味精、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。
做法：
1、鸡脯肉切成丝，加精盐、湿淀粉上浆;鸡蛋清加精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉打匀，倒入鸡脯肉丝、胡萝卜丝，搅拌均匀。
2、锅上火放油烧热，倒入蛋清鸡脯肉丝，用手勺轻轻推动蛋白至凝固成形，鸡脯肉丝成熟，倒入漏勺沥油。
3、锅复上火，鲜汤烧沸，加精盐、绍酒、味精，湿淀粉勾芡，倒入芙蓉鸡丝，颠翻均匀，撒上火腿丝即可装盘。
营养小秘诀：本品味道鲜香，富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C等多种营养素，适宜孕妇常食。
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