那个年代一块钱不到的食材，却在妈妈的巧手下，变成了美味的饭菜。
小时候，放学回家第一句话就是：妈，我饿了。小时候，半小时看不见妈妈，见人就问：看见我妈了吗？吃到一个好吃的菜，随口夸一句好吃，这道菜连续做一周。现在你还记得妈妈做得菜的味道吗？在那个物质匮乏的年代，妈妈的巧手做出了一道道简单便宜又美味的饭菜。
猪油拌饭
一碗热饭，一勺猪油，一勺酱油，搅拌均匀。简单的食材、简单的烹饪方法，造就了特别的美味。
酱油汤
小时候，一点酱油，一点开水，两根葱，顶多加点猪油就能烧出一碗酱油神仙汤，那个时候觉得很幸福。
煎蛋
煎蛋，是小时候妈妈经常做的，特别是吃稀饭的时候。当时正经算一个荤菜的，倒点酱油，可以吃一大碗饭。
炒光饼
既像菜又像主食！炒芹菜蒜或者韭菜，颜色清新。还可以煮成汤。
酒糟米线
一勺红酒糟，一小捆米线，汤沸下米线，米线不可久煮，容易烂。出锅时撒一把葱花。那味道，直到现在还让人念念不忘。
鸡蛋羹
特别想念那时候的一碗鸡蛋羹，很鲜美，每次吃鸡蛋羹的时候妈妈都会用勺子在它上面划出小道道，让酱油渗下去。
柴火饭
在灶台上烧饭这事，似乎在现在罗源人的生活中已渐行渐远，只是那入口醇香的味道，久久难以让人忘怀......烟熏火燎的灶头屋，大铁锅烧着香喷喷的米饭，饭上蒸着香喷喷的菜，这才是家最温暖的味道。
烤地瓜
灶膛里放上一个地瓜或者土豆芋头这些，等火灭了，再用火钳把他们挑拣出来。满满一层灰也抵挡不住它的诱人飘香，顾不了那么多，直接掰开就吃。
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都是老妈的味道
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